Cocora Vadisi, Kolombiya'nın kahve bölgesinde, And Dağları'nın Los Nevados Ulusal Parkı'na açılan eteklerinde uzanan, bulutların içinde yüzen zümrüt yeşili bir vadidir. Onu eşsiz kılan, dünyanın en uzun palmiyesi olan ve Kolombiya'nın ulusal ağacı sayılan mum palmiyeleridir (Ceroxylon quindiuense): ince, bembeyaz gövdeleri 60 metreye kadar yükselen bu zarif devler, çıplak çayır tepelerinin üzerinde tek tek dikilerek gerçeküstü, neredeyse rüya gibi bir manzara oluşturur. Çoğu palmiye sıcak alçak ovaları severken, bu tür 2.000 metrenin üzerindeki serin, nemli bulut ormanında yetişerek doğanın kuralını adeta tersine çevirir.
Vadiyi yürüyerek keşfetmek bir ayrıcalıktır: çamurlu patikalar, tahta köprülerle aşılan berrak dağ dereleri ve kolibrilerin uçuştuğu bulut ormanı boyunca ilerler; sis perde perde açılıp kapandıkça palmiyeler bir görünür bir kaybolur. Sırtların tepesine varıldığında bütün vadi ayaklarınızın altında serilir — yeşilin sonsuz tonlarıyla kaplı tepeler ve onların üzerinde sessizce nöbet tutan yüzlerce palmiye. Salento kasabasının renkli sokaklarına yakınlığı ve dünyanın en iyi kahvelerinden birinin burada yetişmesi, Cocora'yı Kolombiya'nın en sevilen doğa kaçışlarından biri yapar.
