Ouzoud Şelalesi, Yüksek Atlas’ın eteğinde, El Abid Nehri’nin kızıl kireçtaşı uçurumlardan yaklaşık 110 metre boyunca üç basamak hâlinde döküldüğü, Fas’ın en yüksek ve en ünlü şelalesidir. Berberice’de “zeytin” anlamına gelen “ouzoud” adını, kanyonun yamaçlarını kaplayan eski zeytinliklerden alır; suyun beyaz perdeleri, kırmızı kayalar ve bu canlı yeşil bir araya gelince ortaya gezegenin en zıt renkli manzaralarından biri çıkar. Öğleden sonra güneş vadiye girdiğinde, sis bulutunun içinde neredeyse her zaman bir gökkuşağı asılı kalır.
Şelalenin dibindeki zümrüt havuza dar patikalardan inilir; yol boyunca teraslı kafeler, değirmenler ve nane çayı kokusu eşlik eder. Havuzda küçük sallarla şelalenin perdesine kadar yaklaşılabilir, serpinti yüzünüze değer. Kanyonun ağaçları arasında yaşayan yabani Berberi makakları daldan dala atlar; alacakaranlıkta su sesiyle birlikte bu vadiyi Atlas’ın en canlı köşelerinden biri yapar. Marakeş’ten günübirlik gelinebilen bu vaha, çölün ülkesinde suyun ne kadar cömert olabileceğini hatırlatır.
